プレミアム中国酒 マオタイ 貴州茅台酒 53度 540ml 箱付
今回の商品は、非常に貴重なお酒でしたので、しっかりお値段を付けさせて頂きました。
茅台酒(マオタイしゅ、貴州茅台酒、Maotai、Moutai)は、中華人民共和国貴州省特産の高粱(カオリャン、蜀黍、モロコシ)を主な原料とする蒸留酒です。
白酒の一つで、世界三大蒸留酒の一角に数えられます(他はスコッチウイスキー、コニャックブランデー)。
強い芳香があり、飲み干した杯にもなお香りが残ります。
名前は産地の茅台(貴州省北西部仁懐市茅台鎮)に由来します。
製造には地元産高梁と、長江支流である赤水河の水を用いています。
高温多湿な気候を利用しつつ、原料の蒸しと発酵、蒸留を繰り返す「九蒸八酵七取酒」により造った酒を3年以上寝かせ、調整・配合を経て再び寝かせます。
全工程は5年近くかかります。
この製法は400年以上続けられています。
茅台酒の生産が始まったのは清代中頃からで、嘉慶・道光年間には20余家が茅台酒を造り、原料として2万石以上の高梁が使われるとの記録が残っています。
お宝鑑定・よろず屋 豊橋新栄店では、中国古酒をお買取りさせて頂いております。
マオタイなどの白酒を中心に、様々なお酒をお買取りさせて頂いております。
お飲みにならい中国古酒が眠っているという方は、ぜひ当店にお売りください。
お待ちしております。
2023年10月01日 14:57